Как сделать азу из индейки в мультиварке

Азу – это традиционное казахское блюдо, которое приготавливается из индейки и отличается нежным вкусом и нежной текстурой. Особенность приготовления азы заключается в том, что она готовится в мультиварке, что позволяет сохранить все полезные свойства ингредиентов и придать блюду особый аромат.

Готовить азу из индейки в мультиварке очень просто. Для этого нужно всего лишь подготовить все необходимые ингредиенты и следовать рецепту. Мультиварка справится с приготовлением мяса, придавая ему мягкость и нежность, а также подарит аромат и насыщенный вкус каждому кусочку азы.

В этой статье мы расскажем о нескольких лучших рецептах приготовления азы из индейки в мультиварке, которые помогут вам насладиться вкусом настоящего казахского блюда даже в домашних условиях. Попробуйте эти рецепты и порадуйте своих близких и гостей вкусным и ароматным ужином или обедом!

Лучшие рецепты приготовления азу из индейки в мультиварке

Рецепт 1: Классическая азу в мультиварке

Ингредиенты:

Индейка (грудка) — 500 гЛук — 1 штМорковь — 1 штКартофель — 3-4 штПерец болгарский — 1 штЧеснок — 3-4 зубчикаТоматная паста — 2 ст.л.Соль, перец — по вкусуМасло растительное — 2 ст.л.Зелень (укроп, петрушка) — по вкусуВода — 1 л

Приготовление:

  1. Индейку нарезать кубиками и обжарить в мультиварке на режиме «Обжарка» с добавлением растительного масла.
  2. Добавить нарезанный лук, морковь и перец болгарский. Тушить в течение 5 минут.
  3. Добавить томатную пасту и чеснок. Тушить еще 2 минуты.
  4. Добавить нарезанный картофель, соль, перец и воду. Закрыть крышку мультиварки и установить режим «Тушение» на 40 минут.
  5. После готовности посыпать азу зеленью и подавать к столу.

Рецепт 2: Азу с грибами в мультиварке

Ингредиенты:

Индейка (грудка) — 500 гШампиньоны — 200 гЛук — 1 штМорковь — 1 штКартофель — 3-4 штПомидоры — 2 штЧеснок — 3-4 зубчикаСоль, перец — по вкусуМасло растительное — 2 ст.л.Зелень (укроп, петрушка) — по вкусуВода — 1 л

Приготовление:

  1. Индейку нарезать кубиками и обжарить в мультиварке на режиме «Обжарка» с добавлением растительного масла.
  2. Добавить нарезанный лук, морковь и шампиньоны. Тушить в течение 5 минут.
  3. Добавить нарезанные помидоры и чеснок. Тушить еще 2 минуты.
  4. Добавить нарезанный картофель, соль, перец и воду. Закрыть крышку мультиварки и установить режим «Тушение» на 40 минут.
  5. После готовности посыпать азу зеленью и подавать к столу.

Приготовление азу из индейки в мультиварке — это быстро, просто и вкусно. Выберите один из предложенных рецептов и наслаждайтесь этим блюдом в кругу семьи и друзей!

Рецепт №1: Азу из индейки с овощами

Ингредиенты:

  • 500 грамм индейки (филе)
  • 2 шт моркови
  • 1 шт лук
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 шт перец
  • 2 шт баклажана
  • 2 шт помидора
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • соль и специи по вкусу

Приготовление:

  1. Нарежьте индейку кубиками и обжарьте ее на масле в режиме «Обжарка» мультиварки до золотистого цвета.
  2. Добавьте в мультиварку нарезанный лук и чеснок, обжарьте их вместе с индейкой до мягкости.
  3. Переместите индейку, лук и чеснок в миску, добавьте нарезанные морковь, перец, баклажаны и помидоры.
  4. Добавьте томатную пасту, соль и специи по вкусу, перемешайте все ингредиенты.
  5. Закройте мультиварку и включите режим «Тушение». Готовьте 40-50 минут, пока овощи не станут мягкими.
  6. Подавайте азу горячей, украшенной зеленью. Можно подать блюдо с гренками или кусочками свежего хлеба.

Азу из индейки с овощами готова! Наслаждайтесь этим традиционным грузинским блюдом, приготовленным в удобной мультиварке.

Рецепт №2: Азу из индейки в томатном соусе

Ингредиенты:

  • 500 г индейки
  • 1 луковица
  • 2 моркови
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • 3 столовые ложки растительного масла
  • Соль и перец по вкусу
  • Зелень для украшения

Приготовление:

1. Индейку нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.

2. Лук и морковь нарежьте кубиками и добавьте к индейке. Обжаривайте все вместе до мягкости овощей.

3. Добавьте томатную пасту и тушите все вместе еще 5-7 минут.

4. Залейте все горячей водой, чтобы она покрыла ингредиенты, и тушите под крышкой на медленном огне около 40 минут.

5. После этого добавьте соль и перец по вкусу.

6. Подавайте азу горячей, посыпав свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Оцените статью